写字楼电开水器里“千滚水”致癌 专家称要
写字楼里的白领平时喝的水，大都是开水房电热开水器里烧出来的。可是你知道吗？这些水由于反复煮沸而被称为“千滚水”，能够产生亚硝酸盐等致癌物质。昨天，江苏省疾控中心的专家证实，所谓“千滚水”，其实是“老化水”的一种。除了含有有害物质以外，饮用后还会影响人体正常代谢。专家建议，最好喝纯净水。当然，饮水机里的纯净水也要注意喝新鲜的，放置太久一样不能喝。从一些厂家获悉，近年研发的一些新式电开水器能够避免这种“千滚水”。 网友问 “千滚水”是一种什么水 欣儿今年刚大学毕业，到新街口的一家公司上班，啥事都觉得新鲜。秋天干燥，多喝水是防秋燥最好的方式。于是前两天，欣儿回到家跟妈妈说，“给我准备一个保温瓶吧。开水间离办公室很远，我们同事都自备一个保温瓶去打水喝，这样就可以不用老是跑来跑去了！”妈妈一开始觉得这主意不错，可突然顿了一下，问欣儿单位烧开水用的是什么。欣儿说，“是一种电开水器，哪种自动烧开水的。在机场、车站、学校都能看到的。” 欣儿妈妈连忙说：“那个水不能喝！是千滚水，喝了对身体有害！”欣儿觉得很诧异，自己从来没有听说过什么“千滚水”，周围似乎也没什么人听说过。而且，他们在大学里喝的也是这种电开水器烧的水。现在的学校、企事业、机关等公共场所，几乎所有提供开水的地方都是用的这种电开水器。如果真的对人体有害，那不是太可怕了？欣儿立刻打来求助电话，希望能帮忙搞清楚，自己喝的到底是什么水。 就是你从开水房里打的水 在南京的几幢写字楼里进行了随机采访，有些人不清楚什么叫“千滚水”，只知道电开水器里的水有“毒”，最好别喝。有些人真的听说过“千滚水”，在一家金融公司工作的李先生说，他不仅知道“千滚水”，而且为了不喝单位开水器里的水，他还自带了一个小电水壶烧水喝。在一家IT公司做前台的周小姐说，“我们公司的人都知道，所以我们单位没有电开水器，喝的都是桶装的纯净水。” 最有经验的，还是在一家大型集团企业做保洁员的于大妈。她除了日常保洁外，每周还负责清洁一次开水房的电开水器。她说，每次清洁电开水器时，都要把底层积压的水，用皮管子抽出来倒掉。“积压的那些水，就是所谓的‘千滚水’”。由于自己早就听说过“千滚水”，所以，每周清洁完电开水器后，她才会喝里面的水。但是，过一天后她就不喝了。“平时我们都不喝里面的水，都自己烧开水。里面的水我们一般都是用来烫烫饭盒，或者兑成温水洗东西用的”。 厂商说 新式电开水器不“千滚” “传统的电开水器由于结构问题，确实存在‘千滚水’”，一家生产电开水器的厂家负责人吴飞向记者承认，千滚水就是在电热开水器中反复煮沸的水。在查阅了一些资料后获悉，因煮沸过久，“千滚水”中不挥发性物质如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。长期喝这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时性腹泻、腹胀。或是造成机体缺氧，出现头晕、胸闷、恶心等症状。如果是老人、小孩、孕妇、体弱多病的人，长期饮用这种水，造成的危害可能更大。 除了千滚水，电热开水器还会有“阴阳水”。所谓阴阳水，一种是指将生水与开水混合后的水，另一种是将这种混合后的水重烧一次，也叫回锅水。当电开水器内水量不足时，它就会自动加水。此时，如果接开水的人没有注意或是急等饮用，电热开水器就会流出阴阳水。阴阳水可能含有各种病原微生物，因此喝阴阳水可能引起各种肠道传染病。而回锅水，其中亚硝酸盐含量比较高。 “但是近年研发的一些新式电开水器，是可以避免这个情况的”。吴飞告诉大家，首先，传统电开水器只有一个水箱，冷热水混在一起。“只要总水温降下来，就立刻开始加热，直到水烧开，当然就不停地保持在烧沸状态”。而新式电开水器有两个水箱，冷热分开，中间有一个加热箱。“冷水经过烧开后，才流入热水箱，只烧一次”。其次，传统电开水器的笼头一扭就出水，不论水箱里的水是否已经开了，这。心肌梗塞有迹可循
日前，中国第一代功夫明星、李连杰的师兄王群突发心肌梗塞逝世，享年仅48岁。面对王群的猝死，很多市民发出疑问：一位醉心武术、锻炼多年的武术家理应体格强壮，怎么会突然猝死？甚至有人怀疑过量的武术运动会导致心肌梗塞。对此，中山大学附属第一医院心血管医学部主任董吁钢表示，在一般情况下，运动直接导致心肌梗塞的机会不大，但在冠心病的基础上，过于劳累就会诱发心肌梗塞，40岁以上或有心血管疾病、糖尿病家族史的人群应注意劳逸结合和定期做体检。 不良生活习惯是主因 据了解，王群逝世前正忙着筹拍一部系列剧，他几乎是拼了命地工作，连续几个月身体透支。专家称，王群常常超负荷工作，再加上拍剧压力大，成为猝死的高危因素。 董吁钢指出，不良生活习惯是造成心脑血管疾病的主要因素，“过劳”则是猝死的导火线。不少人工作辛苦、压力大，为减轻压力，养成了抽烟、喝酒、高脂肪饮食及熬夜的习惯，久而久之，“三高”(高血糖、高血压、高血脂)不知不觉缠身，为身体埋下了“定时炸弹”。他建议，都市人工作忙碌时应安排好日常生活节奏，千万不能打疲劳战，尤其要避免大量饮酒、过劳等。 心肌梗塞有迹可循 董吁钢表示，心肌梗塞一般是有迹可循的，多数病人在发病时都会出现胸闷、胸痛、心跳不正常等先驱症状。40岁以上，尤其是伴有心血管疾病、糖尿病或有以上疾病家族史的人尤需谨慎，出现以上症状时应迅速就医，以免错过最佳抢救时机。其次，吸烟、肥胖和缺少体力活动的人群患病人数也相对较多。 “一般人都认为心肌梗塞是老年人的常患病，这观念是错误的。”董吁钢说，“近年临床发现，心肌梗塞的发病率在中青年人群中呈不断上升趋势，我在临床中所遇到的最年轻的心肌梗。
